Panini farcite ai gamperetti
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Ingredienti
per 4
- 8 Panini rotondi al latte
- 400 g Gamberetti sgusciati
- 2 dl Panna
- 1 Cucchiaino/i Curry
- 50 g Burro
Altri ingredienti
- 1/2 cipolla
- olio e sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna e il curry e far cuocere per pochi minuti.Se la salsa risultasse troppo liquida legarla con un pò di fecola di patate
Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.