Fagottini di finocchi
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Ingredienti
per 4
- 500 g Pasta sfoglia
- 2 Finocchi
- Burro
- Brodo
- 1 Uovo
- 2 Cucchiaio/i Grana grattugiato maggiorana sale pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere per qualche minuto i finocchi a fettine in 40 g di burro con sale e pepe. Abbassare la fiamma, unire 1/2 mestolo di brodo e portare a cottura. Ricavare dalla pasta scongelata 8 rettangoli, insaporire i finocchi con la maggiorana e con il formaggio, quindi dividerli sui rettangoli, formare dei fagottini, spennellarli con l’uovo sbattuto e cuocerli sulla placca imburrata nel forno a 180 °C per 25’.
