Pasta con carciofi e peperoni
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Ingredienti
per 4
- 400 g Cuori di carciofo
- 400 g Peperoni
- 6 Cucchiaio/i Olio
- 200 g Pomodori
- 400 g Pasta
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l’olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale.
Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.