Penne con patate e rucola
PENNE CON PATATE E RUCOLA.
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 4 Hg penne
- 3 Patate di media grossezza
- 50 g Rucola
- Olio
- Sale
- Pepe
- Cipolla
- Aglio
- Salsa di pomodoro
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare qualche foglia di cipolla e lo spicchio di aglio nell’olio, aggiungere le patate precedentemente pelate e tagliate a dadini, insaporire con sale e pepe, infine aggiungere la salsa di pomodoro. Il sugo risulterà pronto quando le patate saranno cotte. Lessare la pasta e la rucola in acqua salata, scolare e condire con il sugo.
