Piselli parigini
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 1 kg Piselli novelli
- 1 Cuore lattuga
- 1/2 Cucchiaino/i Zucchero
- 2 Cipolle
- 1/2 Cucchiaio/i Farina
- 80 g Burro
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Fate sciogliere il burro in una casseruola e unite i piselli. Mescolate e unite la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente. Spolverizzate con la farina, salate e pepate. Coprite i piselli con acqua e aggiungete lo zucchero. Fate cuocere, coperto e a fuoco basso, per 20 minuti circa.
