Polpettine di vitello
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Ingredienti
per 2
- 300 g Macinato di vitello
- 100 g Riso
- 1 Cucchiaino/i Paprika dole
- 2 Cucchiaio/i Pangrattato
- 1 Tuorlo d'uovo
- 1 Cipolla piccola
- 2 Spicchio/i Aglio
- 0,5 dl Salsa pomodoro
- 1 Bicchiere/i Acqua
Altri ingredienti
- Farina
- olio d'oliva
- sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5'.Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.Preparare le polpettine,porle in padella, salare, pepare e cuocere per venti minuti circa.