Fettine in agrodolce
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Ingredienti
per 4
- 600 g Fesa di vitello a fette
- 50 g Burro
- 3 Cucchiaio/i Olio
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio/i Zucchero
- 4 Cucchiaio/i Aceto bianco
- 1 Limone
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l’aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.