Riso e gamberetti con verdure
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Ingredienti
per 4
- 250 g Riso
- 200 g Gamberetti sgusciati
- 300 g Spinaci surgelati
- 2 Cipolle
- 2 Carote
- 3 Cucchiaio/i Salsa di soia
- Zucchero
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far rosolare per cinque minuti nell’olio caldo i gamberetti. Unire gli spinaci tritati, le cipolle affettate, le carote tagliate, la salsa di soia, 4 cucchiai d’acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e far cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere il riso bollito, mescolare in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e servire.