Riso in cagnone
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Ingredienti
per 4
- 400 g Riso
- 4 Foglia/e Salvia
- 3 Cucchiaio/i Grana grattugiato
- 70 g Burro
- 1 Spicchio/i Aglio
- Sale
- Pepe appena macinato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere il riso al dente. Dorare in un tegame il burro con l’aglio schiacciato e le foglie di salvia.
Cospargere il riso con il grana e condirlo con il burro alla salvia caldissimo. Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.