Salsa tonnata
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Ingredienti
per 7
- 200 g Tonno sott'olio
- 2 Pezzo/i Acciughe sotto sale
- 200 g Salsa maionese
- 30 g Succo di limone
Ricalcola per
persone
Preparazione
Nettare le acciughe, lavare i capperi sotto l'acqua e, con la lunetta, tritarli su di un tagliare fino ad ottenere una poltiglia.
Spezzettare con la forchetta il tonno, metterlo in una ciotola, e versagli il trito di acciughe e capperi. Prendere la salsa maionese, incorporarla al composto, mescolarla in maniera delicata, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nota: e una salsa che serve per accompagnare la lingua di vitello
tagliata sottile, oppure il girello di vitello, ovviamente tutte e due le carni precedentemente bollite. Ingredienti: