Sardine alle verdure
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Ingredienti
per 4
- 1 kg Sardine
- 4 Cucchiaio/i Olio
- 70 g Burro
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 2 Spicchio/i Aglio
- 2 Zucchine
- 100 g Spinaci surgelati
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire e diliscare le sardine. Disporle in un solo strato in una pirofila. Salare, pepare, irrorare con olio, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo. Far rosolare a fiamma viva per 10’, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati. Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200{’} per circa 30’.
