Scaloppe alla fontina
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Ingredienti
per 4
- 4 Scaloppe vitello
- 1 Limone
- 1 Bicchierino/i Brandy
- Burro
- Pasta di tartufo
- Fontina
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.
