Scamorza fritta
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Ingredienti
per 4
- 2 Scamorze affumicate
- Farina
- 2 Uova
- Pangrattato
- Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a fette la scamorza privata della pelle, passare le fette nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggerle in olio bollente e farle asciugare su carta da cucina.
