Sformato di patate
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Ingredienti
per 4
- 400 g Patate
- 3 Uova
- Parmigiano grattugiato
- Latte
- Burro
- Pezzo/i Moscata
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.
