Sformato di verdure
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Ingredienti
per 4
- 4 Patate
- 2 Melanzane
- 200 g Fagiolini Findus
- 1 Cipolla
- 2 Uova
- 1 Pugno pangrattato
- 60 g Grana
- Origano
- Burro
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare separatamente in acqua salata le patate, le melanzane e i fagiolini. Scolare le verdure e passarle al passaverdure. Aggiungere al passato il pane grattato, il grana grattugiato, le uova e tn pizzico di origano. Regolare di sale e amalgamare il tutto. Disporre il composto in una pirofila imburrata, livellarlo e ricoprirlo di cipolla a fette. Cospargere di origano, condire con olio e burro e infornare a 170{’} per 1 ora.