Spiedini di manzo multicolori
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 800 g Polpa di manzo
- 2 Pomodori
- 300 g Funghi
- 150 g Pancetta affumicata in una sola fetta rosmarino olio sale pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Marinare per 30’ il manzo a cubetti nell’olio con un pizzico di pepe e il rosmarino tritato. Preparare gli spiedini alternando la carne con quarti di pomodoro, cubetti di pancetta e cappelle di funghi. Spennellarli con la marinata, salare e cuocere per 10’ su una griglia o in padella antiaderente. Servirli caldi.