Tagliolini al mascarpone e gorgonzola
TAGLIOLINI AL MASCARPONE E GORGONZOLA.
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Ingredienti
per 4
- 400 g Tagliolini freschi
- 30 g Burro
- 2 Cucchiaio/i Parmigiano grattugiato
- 2 Cucchiaio/i Latte
- 130 g Mascarpone
- 8 Gherigli noci
- 130 g Gorgonzola
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sbattere il gorgonzola a pezzetti con il latte, unire il mascarpone, un pezzetto di burro, condire con sale e pepe macinato al momento. Cuocere i tagliolini, scolarli al dente, versarli nel condimento, mescolare, incorporare il rimanente burro, il parmigiano, i gherigli di noci e servire subito.
