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133 · Salse Fredde · ∞ Tutto l’anno · 10 min Stampa

Tapenade

Tempo
10 min
Difficoltà
Porzioni
8 persone
Stagione
Tutto l’anno
Ingredienti per 8
  • 200 g Olive nere
  • 6 Filetti Acciughe
  • 2 Cucchiaio/i Capperi
  • 2 Bicchiere/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
  • pepe
Ricalcola per 8 persone

Preparazione

Mettete nel frullatore le olive snocciolate e tutti gli altri ingredienti e frullate fino ad ottenere una purea omogenea e ben fine.
Potete porla in un barattolino di vetro con sopra 2 cucchiai di extra vergine e conservarla in frigo per qualche settimana. Ottima per condire pasta e riso e per preparare tartine

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