Salsa ai sette sapori
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Ingredienti
per 6
- 500 g Pomodori
- 200 g Mozzarella
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 20 Foglia/e Basilico
- 1 Manciata/e Prezzemolo
- 50 g Burro
- 4 Cucchiaio/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavate i pomodori, il basilico, il prezzemolo; tritateli; mettete il tritato in una terrina, aggiungete la mozzarella e il burro tagliati a dadini piccolissimi, versate l'olio, condite con il parmigiano, il sale e il pepe bianco e mescolate accuratamente.
Questo condimento è adatto per ogni tipo di pasta corta come penne,maccheroni,orecchiette ecc.