Toast al formaggio – una specialità romanda
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Ingredienti
per 4
- 8 Grandi fette di toast bianco
- 2–3 dl Vino bianco
- 400 g Form. da raclette (piccante)
- 2 Cucchiaio/i Farina
- 2 Uova Pepe dal macinino
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparazione Mettere i toast su una teglia e farli dorare da entrambe le parti. Bagnarli con 0,5 - 1 dl di vino. Mescolare la farina al formaggio grattugiato, condire con pepe macinato fresco, distribuire uniformemente su tutte le fette di toast.
Cottura Circa 10 minuti a calore massimo nella parte inferiore del forno preriscaldato. a 250° C. Servire possibilmente caldi, eventualmente assieme a un’insalata.
Consigli Il pane può anche essere tostato. Far dorare le Croûtes sotto il grill controllandole frequentemente.
Bevande proposte Birra, vino bianco, ad esempio Twanner, Féchy o Fendant.
