Torta di pane Silvana
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Ingredienti
per 8
- 500 g Pane raffermo
- 1 L Latte
- 2 Uova
- 3 Amaretti sbriciolati
- 80 g Zucchero
- 30 g burro
- 1 Mela
- 1 Pera
- 20 g Pinoli
- 50 g Uvetta
Altri ingredienti
- 50 gr.Cioccolato fondente a scaglie e un bicchierino di amaretto
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere a mollo il pane nel latte in una bacinella per almeno due ore e ammorbidire l'uvetta nell'acqua. Stemperare quindi il pane ammollato, aggiungere ad una ad una le uova, l'uvetta e gli altri ingredienti, amalgamandoli bene. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e spolverare con le scaglie di cioccolato e i fiocchetti di burro. Cuocere in forno per 30 minuti, prima a 200 gradi, poi a 150 gradi. Servire tiepida, accompagnata con il rosolio.