Torta tricolore
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Ingredienti
per 4
- 300 g Patate
- 300 g Carote
- 450 g Spinaci surgelati
- 80 g Prosciutto crudo
- Burro
- Latte
- 50 g Parmigiano
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete così 3 puré che condirete con un po’ di burro e un po’ di latte. In una tortiera imburrata versate il purè e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il puré di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.
