Patate parmentier
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Ingredienti
per 4
- 600 g Patate
- 1 Rametto/i Rosmarino
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco secco
- 2 Spicchio/i Aglio
- Olio
- Pepe in grani
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sistemare le patate a tocchetti in una pirofila unta di olio, unire il rosmarino e l’aglio e cuocere in forno, a calore medio, mescolando ogni tanto. Verso il termine della cottura, condire con sale e pepe, eliminare il rosmarino e l’aglio e mescolare. Versare il vino, alzare il calore e lasciarlo evaporare.
