Verdure al forno
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Ingredienti
per 4
- 4 Patate
- 4 Zucchine
- 2 Melanzane
- 3 Pomodori
- 1 Cipolla
- Aglio tritato
- Prezzemolo tritato
- 2 Cucchiaio/i Grana grattugiato
- 2 Cucchiaio/i Pangrattato
- 5 Cucchiaio/i Olio
- Brodo
- Aneto tritato
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po’ di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180{’} per 40’. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.
