Zucchine al latte
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Ingredienti
per 4
- 400 g Zucchine piccole
- 100 g Fiori di zucchina
- 3 Cucchiaio/i Farina
- 60 g Grana grattugiato
- 3/4 Bicchiere/i Latte intero olio sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d’olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200{’} per 20’, abbassare a 180{’} e cuocere ancora per 10’.