Zucchine trifolate
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Ingredienti
per 4
- 600 g Zucchine piccole
- 2 Cucchiaio/i Olio
- 30 g Burro
- 1 Spicchio/i Aglio
- 2 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. In una padella far imbiondire l’aglio nell’olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde.