Ricetta numero:827 |
Calamaretti al peperoncino piccante
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Pesce | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 1 | Kg | Calamaretti piccoli | |
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
| 1 | Cucchiaio/i | Succo di limone | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
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Altri ingredienti:
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Sale e peperoncino piccante q.b. |
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Preparazione:
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| Pulite, lavate e asciugate i calamaretti. Nella padella con l'olio fate imbiondire l'aglio schiacciato, eliminatelo, mettete i calamaretti, conditeli con sale e peperoncino in polvere e fateli cuocere per pochi minuti a fuoco vivace. A fine cottura unite il prezzemolo molto tritato e il succo di mezzo limone. |
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