Agnello spezzettato alla bolognese
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 6
- 1 Kg Agnello cosciotto o spalla
- 50 g Lardo
- 500 g Salsa pomodoro
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una padella soffriggere il lardo e aggiungere i pezzi di agnello e farli rosolare a calore vivo da ambedue le parti. unire il pomodoro, salare, pepare e continuare la cottura a calore moderato per 20 minuti. Servire subito.