Ali di pollo alla cinese
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Ingredienti
per 4
- 12 Ali di pollo
- 2 Cucchiaio/i Miele di acacia
- 2 Cucchiaio/i Sherry
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Pizzico/chi Zenzero in polvere
- 4 Cucchiaio/i Salsa di soia
- 3 Cucchiaio/i Olio di arachidi
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strinarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato.
Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo.
Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti.
Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciottoline di riso bollito.