Antipasto di sarde all'arancio
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Ingredienti
per 2
- 10 Sarde
- 1 Arancia
- 1 Limone
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
- olio d'oliva e farina
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire e dividere a filetti le sarde;adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Mettere le sarde da parte e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancio e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per un minuto e servire sulle sarde.