Baccalà alla Calabrese
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Ingredienti
per 4
- 800 g Baccalà già ammollato
- 300 g Peperoni misti
- 400 g Pomodori maturi e sani
- 1 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 3 Cucchiaio/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
- Sale q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate in pezzi il baccalà, spellatelo e metterlo in una teglia con l'olio d'oliva, mettere sopra i peperoni e i pomodori a tagliati a pezzetti, il prezzemolo e il sale (poco). Mettere la teglia nel forno e cuocere calore moderato per 40-50.