Bavette al pesce
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Ingredienti
per 4
- 300 g Bavette
- 180 g Calameretti e seppioline
- 4 Cucchiaio/i Olio d'oliva
- 0,5 dl Vino bianco secco
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Peperoncino piccante
- 1 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 50 g Gamberetti sgusciati
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettete in una padella l'olio, aglio e peperoncino e fate rosolare, aggiungete il pesce tagliato a pezzetti. Bagnate con il vino e fate cuocere.
Mettete quindi le bavette cotte al dente, se necessario aggiungete un pò d'acqua di cottura della pasta, e amalgamare la pasta.
mischiare il tutto bene e servitela ben calda.
Guarnite con prezzemolo tritato.