Taglierini con mandorle e pinoli
TAGLIERINI CON MANDORLE E PINOLI.
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Ingredienti
per 4
- 300 g Taglierini
- 40 g Pinoli
- 40 g Mandorle sgusciate
- 20 g Basilico
- 100 g Olio
- 150 g Pomodoro passato
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 1 Spicchio/i Aglio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pestare in un mortaio il basilico, il prezzemolo, i pinoli, le mandorle e l’aglio, unire il pomodoro, diluire con l’olio e mescolare con una frusta. Cuocere i taglierini in abbondante acqua salata, condire con la salsa preparata e servire.
