Bocconcini alla ricotta
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Ingredienti
per 4
- 200 g Insalata belga
- 100 g Prosciutto crudo
- 300 g Ricotta
- Un trito di salvia
- Prezzemolo, basilico
- Aneto
Ricalcola per
persone
Preparazione
sale,pepe. Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale,pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involti no. Avvolgerne ognuno in un’altra foglia con una listarella di prosciutto.
Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180[.
