Braciole di vitello al madera
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Ingredienti
per 4
- 4 Braciole di vitello
- 60 g Margarina
- 0,5 dl Madera
- 0,5 dl Salsa d'arrosto legata
- 3 Cucchiaio/i farina
- 30 g Burro
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera e lasciar ridurre un momento.Aggiunger la salsa d'arrosto legata e servire subito ben caldo.