Bracioline rustiche
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Ingredienti
per 4
- 4 Bracioline di maiale
- 4 Cucchiaio/i Olio
- 150 g Parmigiano Reggiano a fettine
- 2 Spicchio/i Aglio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere in un tegame l’olio e l’aglio; quando l’olio e’ bollente porvi le bracioline che debbono essere rosolate a fuoco vivace Salarle e ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano. Coprire per pochi attimi il tegame per permettere al formaggio di fondere; servire subito.
