Coniglio gratinato
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Ingredienti
per 4
- 1 kg Spezzatino di coniglio
- 2 Uova
- Succo di limone
- Pangrattato
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Passare lo spezzatino di coniglio nell’uovo salato e sbattuto e poi nel pan grattato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio.
Una volta cotti e scolati dall’olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi.
