Bucatini alla crema di fagioli
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Ingredienti
per 4
- 400 g Bucatini
- 300 g Borlotti freschi o in scatola
- 100 g Pancetta
- 1 Cipolla
- 4 Pomodori pelati
- 5 Cucchiaio/i Olio d'oliva
- 10 Foglia/e Basilico
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati e i fagioli passati al passaverdura. Cuocere la pasta al dente, versarla nel tegame, mantecare il tutto, unire alcune foglie di basilico e servire.