Bucatini alle cipolle
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Bucatini
- 3 Cipolle
- 50 g Parmigiano
- 4 Cucchiaio/i Olio
Altri ingredienti
- Sale
- pepe in grani
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi.
Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.