Bucatini alle erbe
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Ingredienti
per 4
- 500 g Bucatini
- 1 Spicchio/i Aglio
- 15 Foglia/e Basilico
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 10 Foglia/e Menta
- 50 g Pecorino grattugiato
- 1 Peperoncino
- 5 Cucchiaio/i Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino; unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli con il pecorino e servire.