Bucatini con capperi e olive
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Ingredienti
per 4
- 400 g Bucatini
- 40 Olive nere sensa nocciolo
- 1 Manciata/e Capperi tritati
- 50 g Olio
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- 1 Spicchio/i Aglio
- 60 g Formaggio pecorino
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.