Carciofi al pomodoro
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Ingredienti
per 4
- 4 Carciofi
- 300 g Pomodori pelati
- 1 Cipolla
- Olio
- Burro
- Vino bianco
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.
