Cavolfiore e patate
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 1 Cavolfiore
- 4 Patate
- Burro
- 1 Tuorlo d’uovo
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare il cavolfiore, lessarlo intero per 20’ e scolarlo bene. Tagliarlo a metà e sistemarlo in una pirofila. Lessare le patate, passarle e mescolarvi burro e tuorlo. Coprire il cavolfiore con il purè di patate, livellarlo bene, spennellare di burro fuso e cuocere in forno caldo a 200 °C per 20’.