Ciambelle
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Ingredienti
per 4
- 350 g Burro
- 450 g Zucchero grezzo
- 100 g Uova
- 100 g Latte
- 900 g Farina bianca
- 15 g Lievito artificiale in polvere
- 15 g Anice
- 5 g Coriandolo
- 10 g Cannella
Ricalcola per
persone
Preparazione
Montare leggermente il burro con lo zucchero, incorporare in seguito le uova miscelate con il latte. Aggiungere la farina e il lievito (setacciati) e le spezie.
Lasciare in seguito riposare la pasta al fresco per circa un’ora. Poi suddividerla in pezzi da 35-40 g, arrotondare e allungare, formare a anello e cuocere in forno a calore medio-basso.
