Cocktail d’avocado ai gamberetti
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Ingredienti
per 6
- 3 Avocado ben maturi
- 120 g Code di gamberetti sgusciate
- 75 g ketchup
- 2 dl Panna fresca
- 2 Rossi d'uovo sodi tritati
- 1 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
- 1 Cucchiaino/i Paprica
Altri ingredienti
- Qualche goccia di worcestershire sauce
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sbucciare gli avocadi (ben maturi) e tagliare la polpa a dadi. Disporre i dadi in 6 coppe e sovrapporvi i gamberetti. Raffreddare bene il tutto. Coprire con una salsa piccante composta da ketchup diluito con la panna, paprica in polvere e Worcestershire sauce. Guarnire con i rossi d’uovo sodo e prezzemolo tritato.