Crema d’avocado al salmone affumicato
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Ingredienti
per 4
- Il succo di 2 limoni
- 2 Avocado grandi
- Sale
- 50 g Salmone affumicato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Spremere i limoni. Sbucciare gli avocado e tagliarli a grossi pezzi. Frullarli con il succo dei limoni, sale e 1/2 litro di acqua. Tagliare il salmone a filetti sottili. Accomodare la crema in una zuppiera o nei piatti fondi e guarnire con i filetti di salmone.
