Crema di cetrioli
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 500 g Cetrioli freschi
- 200 g Yogurt naturale
- 2 Spicchio/i Aglio
- 4 Olive nere
- 4 Fetta/e Pane nero integrale
- 2 Cucchiaio/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare e grattugiare finemente i cetrioli privi di semi.Lasciar scolare un pò.Mescolare i cetrioli con l'aglio schiacciato,l'olio,poco sale e abbondante pepe,aggiungere lo yogurt.
Servire la crema in quattro tazze da zuppa e guarnire con una oliva nera senza nocciolo e del pane nero.