282 · Primi Piatti · ∞ Tutto l’anno · 30 min Stampa

Ettuccine dorate

Name: Ettuccine dorate
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Fettuccine all'uovo; 20 g Burro; 2 Cucchiaio/i Pangrattato; 8 Foglia/e Basilico; 50 g Pecorino grattugiato; Sale

Segnalata da Antonino Crudo

Tempo

30 min

Difficoltà

Porzioni

4 persone

Stagione

Tutto l’anno

Foto non ancora disponibile

Ingredienti per 4

400 g Fettuccine all'uovo
20 g Burro
2 Cucchiaio/i Pangrattato
8 Foglia/e Basilico
50 g Pecorino grattugiato

Altri ingredienti

Sale

Ricalcola per 4 persone

Preparazione

Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata.
In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire.