Fantasia di riso e salmone
FANTASIA DI RISO E SALMONE.
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Ingredienti
per 4
- 350 g Riso
- 1 Mazzetto/i Rucola
- 100 g Salmone affumicato
- 2 Pomodori maturi e rossi
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare il riso e farlo raffreddare.
Tritare con la mezzaluna la rucola e il salmone.
Unirli al riso assieme ai pomodori a pezzetti.
Irrorare di olio e aggiustare di sale.
Servire freddo.
