Fegato con piselli
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 300 g Fegato di vitello
- 300 g Pisellini primavera surgelati
- 40 g Burro
- 4 Foglia/e Salvia
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere in un tegame il burro e la salvia, aggiungere i piselli, far rosolare per pochi minuti, versare mezzo bicchiere d’acqua, coprire e far cuocere per circa 15 minuti.
Tagliare il fegato a listarelle, unirlo ai piselli, salare, far cuocere per circa 5 minuti e servire.
